Mới đây, một diễn đàn mạng xã hội đăng tải thông tin kèm theo hình ảnh được cho là suất ăn bán trú trưa của học sinh Trường Tiểu học Thị trấn Nam Sách, huyện Nam Sách, tỉnh Hải Dương.
Theo hình ảnh, suất ăn của học sinh có cơm, món mặn là chả, một bát đậu phụ nấu cà chua và canh.
 |
Hình ảnh suất ăn bán trú của học sinh Trường Tiểu học Thị trấn Nam Sách được đăng tải trên mạng xã hội. |
Nội dung bài đăng nêu: "Bố mẹ đi làm công ty cả ngày chỉ mong có tiền đóng học và nuôi các con. Hôm nay nhìn thấy bữa ăn bán trú của con mà lòng như thắt lại. Con học tại Trường Tiểu học Thị trấn Nam Sách, huyện Nam Sách, tỉnh Hải Dương. Bữa ăn 17.000 đồng".
Ngay sau khi bài viết được đăng tải, nhiều ý kiến của phụ huynh bày tỏ sự quan ngại về chất lượng suất ăn của học sinh. Đa số bình luận đều cho rằng suất ăn quá ít, không đủ dinh dưỡng đảm bảo sức khỏe cho học sinh.
Phóng viên Tạp chí điện tử Giáo dục Việt Nam đã liên hệ với ông Phạm Quang Đại - Hiệu trưởng Trường Tiểu học Thị trấn Nam Sách. Thầy Đại xác nhận suất ăn đăng tải trên mạng xã hội là suất ăn bán trú của học sinh vào trưa ngày 3/11.
"Thực đơn bữa trưa ngày 3/11 có: canh cua nấu rau đay, đậu sốt cà chua, chả rim, muối vừng. Hình ảnh này có thể là phụ huynh chụp là gần cuối bữa ăn. Chi phí suất ăn là 17.000 đồng/ học sinh. Từ trước đến nay thì Nhà trường luôn công khai thực đơn với phụ huynh học sinh", ông Đại cho biết.
Khi được hỏi phương hướng xử lý trước thông tin bữa ăn bị phản ánh trên mạng xã hội, Hiệu trưởng Trường Tiểu học Thị trấn Nam Sách nói: "Trường đang điều tra xem họ chụp như thế đã đầy đủ hay chưa. Có thể hướng chụp ảnh chưa đầy đủ, hoặc thời điểm chụp ảnh là gần cuối bữa ăn".
Cũng theo ông Đại, Trường Tiểu học Thị trấn Nam Sách có bếp ăn và thuê nhân viên nấu ăn bán trú cho học sinh chứ không sử dụng suất ăn từ các công ty cung cấp. Trường có hơn 300 học sinh đăng ký ăn bán trú buổi trưa tại trường, chủ yếu là học sinh lớp 1.
Trao đổi với phóng viên Tạp chí điện tử Giáo dục Việt Nam, đại diện Sở Giáo dục và Đào tạo Hải Dương cho biết, Sở đã nắm được thông tin, hiện Phòng Giáo dục và Đào tạo Nam Sách đang làm báo cáo sự việc suất ăn tại Trường Tiểu học Thị trấn Nam Sách.
Theo quy định của Sở Giáo dục và Đào tạo Hải Dương về đảm bảo chất lượng bữa ăn, thực đơn không lặp lại trong 4-8 tuần, thực đơn về tiêu chuẩn dinh dưỡng, bữa trưa của học sinh tiểu học cần có trên 10 loại thực phẩm (không bao gồm gia vị), sử dụng nguồn cung cấp chất đạm từ động vật và thực vật kết hợp nhiều loại rau, củ, quả khác nhau theo tỷ lệ protein - lipid và glucid cân đối; hạn chế sử dụng thực phẩm đóng gói và chế biến sẵn như xúc xích, lạp sườn, giò, chả, nem...
Các đơn vị có mức tiền ăn của trẻ thấp, cần tăng cường chất đạm từ sữa đậu nành tự làm, tôm đồng, cua, hến... để đảm bảo chất lượng bữa ăn.
Các đơn vị nghiêm túc thực hiện việc công khai thực đơn, thực phẩm, số lượng, đơn giá hàng ngày. Bảng công khai thực đơn, công khai tài chính phải được đặt ở nơi thuận tiện để các phụ huynh có thể giám sát được. Đồng thời chế biến đúng thực đơn, đủ định lượng theo số suất ăn hàng ngày.
